Домохозяйка со стажем Галина

Продолжаю делать заготовки на зиму! Но не только банки с соленьями, сегодня у меня на столе ароматная заморозка из овощей и зелени. Многие спрашивают: «А не теряются ли витамины при заморозке?» ✅ Польза ОСТАЕТСЯ! При быстрой заморозке сохраняется до 80-90% витаминов и полезных веществ. ✅ Аромат и вкус - при правильной заморозке они сохраняются практически полностью. Зимой откроете пакетик и как будто кусочек лета в супе. ✅ Удобство - не нужно чистить, нарезать. Достал из морозилки и сразу в блюдо...

Друзья, если на ваших грядках ещё есть свежая рукола, обязательно приготовьте этот салат. Нежная жареная рыбка в панировке, пикантная зелень и сочные помидоры... Легкий, сытный и очень вкусный! Успейте воспользоваться моментом, пока сезон не закончился. Состав: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Руколу промываем под проточной водой и выкладываем на чистое полотенце, чтобы стекла лишняя влага. 2️⃣ Отделяем желток от белка, нам понадобится только желток. (Совет: если белок выкидывать жалко, его можно обжарить тонким блинчиком и тоже нарезать в салат)...

Друзья, сегодня у нас немного экзотики! Чатни - это пикантный соус индийской кухни. Он идеально подходит к мясу (особенно к курице или свинине), рыбе, сырной тарелке или просто как изысканная намазка на хрустящий багет. Главный секрет успеха этого рецепта, использовать именно спелое, мягкое манго. Тогда соус получится нежным, ароматным и с правильным балансом вкуса. СОСТАВ(на маленькую порцию): Если любите острое, смело добавляйте острый перец. ПИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Манго очищаем от кожицы, отделяем косточку и нарезаем мякоть небольшими кубиками...